azienda: Cantine Scudero

nome: Famiglia Scudero

località: San Giovanni Montebello (CT)

categoria: Vino siciliano

specialità: Catarratto e Sauvignon dell'Etna

descrizione:

Una proprietà antica, tramandata di generazione in generazione dalla famiglia nobiliare dei Baroni Scudero a San Giovanni Montebello, nei pressi di Giarre, alle pendici dell'Etna.

La casa "terrana", risalente al XVII secolo, è costituita da un unico basso piano che la proteggeva dalle frequenti scosse telluriche del vulcano ma che al contempo la rende parte integrante di un paesaggio mozzafiato. Dai vigneti siti intorno alla casa, spiccano antiche piante secolari e, sullo sfondo, si staglia la visione del mar Jonio.

In questo contesto unico, nel 2016 Carlo e Martino Scudero, discendenti della famiglia Scudero, hanno intrapreso un processo di modernizzazione che sta trasformando la storica tenuta dei Baroni Scudero in un'eccellenza della viticoltura etnea. Prende vita così un nuovo progetto imprenditoriale, un lavoro intenso e appassionato che ha unito il rispetto per la tradizione con un'innovazione mirata e accurata, per valorizzare le strutture della proprietà e il suo patrimonio naturalistico, costituito anche da piante secolari che ne costellano i terreni, ma soprattutto producendo vini di qualità grazie alla selezione di vitigni scelti in base alle caratteristiche del terroir.